Проверенные рецептуры
Сохраняем знакомый вкус и работаем на традиционных заквасках.
Галич · Костромская область
Хлеб из Галича.
С характером.
Бережём вкус, которому доверяют поколениями. Работаем на заквасках, развиваем производство и каждый день отправляем свежий хлеб по всей области.
01 / Подход
Настоящий хлеб начинается не с рецепта. С отношения.
Для нас качество — это ежедневная работа: хорошее сырьё, выдержанная закваска, точная технология и люди, которые замечают нюансы.
«Технология помогает держать качество. Характер хлебу по-прежнему дают люди».
Точность каждый день
Контролируем сырьё, режимы производства и каждую готовую партию.
Свежесть без компромиссов
Производим круглосуточно и отправляем хлеб в магазины к утру.
02 / Продукция
Знакомый вкус.
Без лишнего.
Каждый день выпекаем хлеб для семейного стола, магазинов и предприятий. Ниже — ключевые направления и подробный каталог продукции из открытых розничных карточек.
Получить полный ассортимент
01
Ржано-пшеничный
Дарницкий
Выразительный вкус и плотный, ровный мякиш.
02
Пшеничный
Нарезной
Мягкий мякиш, тонкая корочка и знакомый вкус.
03
Ремесленный
Зерновой
Насыщенный хлеб с зерновым характером.
04
Галичская
Выпечка
Кулебяки, слойки и выпечка для общего стола.Каталог продукции
Ассортимент продукции.
В одном каталоге.
Сначала — продукция, для которой опубликованы фотографии упаковок и фасовки. Ниже — полный перечень наименований из действующих деклараций компании.
Продукция на фото
Упаковки и фасовка
На закваске
Северный с клюквой
400 г
На закваске
Мультизерновой
400 г
На закваске
Пшеничный
400 г
Особая рецептура
Гречишный на меду
400 г
Нарезанный
Семечко
300 г
Тостовый
Бородинский
430 г
Нарезанный
Красносельский
400 г
Нарезанный
Сибирский
300 г
Для тостов
Тостовый
430 г
Для тостов
С отрубями и льном
430 г
Ржано-пшеничный
Дарницкий
600 г
Ржано-пшеничный · нарезка
Дарницкий
300 г
Ржано-пшеничный · нарезка
Дарницкий
600 г
Нарезанный
Батон Горчичный
350 г
С зерном
Батон Зерновой
350 г
Пшеничный
Батон Нарезной
350 г
Пшеничный · нарезка
Батон Нарезной
175 г
Пшеничный · нарезка
Батон Нарезной
350 г
Нарезанный
Батон с отрубями
300 г
Сдобная выпечка
Плюшка Новомосковская
150 г
Сдобная выпечка
Рулет с изюмом
300 г
С фруктовой начинкой
Штрудель с абрикосом
80 г
С сырной начинкой
Лепёшка с сыром
100 г
Сдобная выпечка
Булка Изюминка
300 гПолный заявленный ассортимент
178 заявленных наименований
Уникальные названия из семи действующих деклараций компании. Вкусовые варианты одной позиции объединены в одну строку.Проверено 29 сентября 2026 года. Декларация подтверждает право серийного выпуска, но не гарантирует наличие каждой позиции в продаже сегодня.
Проверить декларацииАктуальное наличие, состав, фасовки и коммерческие названия уточняйте у отдела продаж. Розничные карточки и перечень деклараций могут охватывать разные уровни ассортимента.
≈ 20
тонн продукции
каждый день
каждый день
03 / Производство
Масштаб,
в котором важна каждая деталь.
Современные линии берут на себя тяжёлую и повторяющуюся работу. Пекари и технологи отвечают за главное — состояние теста, вкус и стабильность каждой партии.
Как контролируем качествоСырьё
Входной контроль муки и ингредиентов до запуска в производство.
Замес
Точная дозировка и режимы, настроенные под каждый вид хлеба.
Выпечка
Современные печи и постоянный контроль технологов на линии.
Отгрузка
Круглосуточная работа, чтобы свежий хлеб приехал к открытию магазина.
04 / Качество
Не обещаем.
Проверяем.
Собственная лаборатория контролирует сырьё и готовую продукцию. Результаты работы подтверждают независимые исследования и отраслевые награды.
05 / История
Меняется производство.
Остаётся доверие.
История Галичского хлебокомбината начинается в 1959 году. Сегодня её продолжает современное производство на улице Гладышева.
Начало официальной истории
Хлебокомбинат открывается в историческом центре Галича.
Новое производство
Переезд в современный комплекс на улице Гладышева, 79Г.
Новая линия
Запуск линии формового хлеба мощностью до 18 тонн в сутки.
Хлеб для всей области
Почти 20 тонн продукции в день и около 1 000 торговых точек.
06 / Партнёрам
Свежий хлеб.
Чёткая поставка.
Работаем с торговыми сетями, независимой розницей, учреждениями и предприятиями питания. Предоставим ассортимент, документы и условия доставки.
07 / Контакты
Всегда
на связи.
Костромская область, город Галич,
улица Гладышева, 79Г.